Gode kilder til FETT
I tillegg til å være en god energikilde (9 kcal pr gram) har fett en rekke oppgaver i kroppen som gjør at vi er AVHENGIG av å spise en viss mengde for å fungere som vi skal.
Fettets oppgaver
Fett er blant annet nødvendig for å produsere og regulere hormoner, for å ta opp fettløselige vitaminer og for å holde kroppstemperaturen oppe. I tillegg stabiliserer det blodsukkeret og bidrar med økt metthetsfølelse.
Ikke ett fett
Fett i maten er enten mettet eller umettet (avhengig av hvordan atomene er bundet sammen). Umettet fett regnes som den sunneste formen, og gode kilder til dette er feks: Oliven- og rapsolje, frø og nøtter, fet fisk (som makrell, sild, laks og ørret), avokado og oliven.
HUSK:
Fett holder blodsukkeret stabilt, og gir ikke insulinstigning
Fett bidrar til et hormonsystem i balanse
Fett sørger for at kroppen tar opp fettløselige vitaminer
Fett holder deg mett lenge