Hjemmelaget granola
Har du laget din egen granola før?
Det er en super kilde til god energi, sunt fett, fiber, vitaminer og mineraler. Lager du den selv har du full kontroll på sukkerinntak og tilsetningsstoffer, og kan toppe den med de smakene du ønsker selv.
Yoghurtskål toppet med granola, friske bringebær og kakaonibs.
Granola er perfekt som crunchy og god topping til smoothies, grøt, yoghurter og ulike frokostblandinger.
Ferdigstekt granola rett fra ovnen.
NB!
Husk at dette ikke er en oppskrift som må følges slavisk.
Ta det du har av gryn, frø og nøtter i skapet - og topp det med ønsket krydder.
I denne oppskriften er granolaen krydret med kanel og kokos, noe som gir både god smak og naturlig søtning.
Oppskrift til ett stekebrett:
3 dl havregryn (velg glutenfri ved behov)
1 dl hasselnøtter, grovhakket
1/2 dl gresskarkjerner
1/2 dl solsikkefrø
2 ss chiafrø
1/2 dl FiberSirup (evt honning eller lønnesirup)
3 ss kokosolje
1 dl vann
1 ts havsalt
1 ss kanel
2-3 ss kokos
Fremgangsmåte:
Bland først sammen det tørre, og tilsett deretter olje, sirup, vann og krydder. Rør godt sammen, og stek det hele i ovnen på 150 grader i ca 30 min.
Rør av og til, og la den avkjøle seg før den oppbevares på glass eller i en lufttett boks.
Granola rørt sammen og fordelt utover et stekebrett før den går i ovnen.
Oppbevar granolaen på glass eller i en lufttett boks.