Purreløksalat

Frisk og supergod sommersalat med purre, eple, nøtter og sitron. Denne passer ypperlig til kjøtt og grillmat, særlig nå på sommeren 🍃🍋🍏☀️

Deilig sommersalat som passer til alt av kjøtt og grillmat.

---

Ingredienser, 3-5 porsjoner:

• 1 pakke majones

• 6 ss rømme (velg laktosefri ved behov)

• 2 ss sukker

• 1/2 sitron, saften

• 1,5 purreløk

• 2 epler

• 15-20 valnøtter

---

Fremgangsmåte:

1. Vask og del purren i skiver

2. Bland sammen majones, rømme, sukker og saften av sitron i en bolle

3. Ha oppi purren

4. Skrell eplene, kutt de i biter, og bland de inn i salaten

5. Hakk valnøttene i minder biter, og bland de også inn i salaten

6. Oppbevares i kjøleskapet

---

Purreløk, eller purre som det også blir kalt, er supert å bruke i salater med sin milde løksmak.

---

Tips!

Salaten kan fint lages ferdig på forhånd, og oppbevares i kjøleskap til maten er klar.

Her er den pyntet med litt ekstra purre og nøtter på toppen før servering.

---